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      食堂管理

      摘要:遼寧百特物業食堂管理
      發布時間:2019-7-30 20:47:15    查看:5808

      遼寧百特物業公司經國家工商、稅務、衛生、勞動等部門批準,專業從事食堂管理、員工餐飲一體化后勤服務等綜合性餐飲管理。遼寧百特物業根據客戶需求,定制最佳的餐飲方案,為企業提供完善的餐飲管理服務。

      公司以專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購,形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢。公司憑借豐富的管理經驗,先進的技術理念,規范標準的管理,誠信精細的服務,贏得了市場地位和品牌信譽。


      遼寧百特物業食堂管理


      遼寧百特物業食堂承包優勢
      1、全體員工工作嚴格有效。合法渠道的原料、嚴格管理的程序、熱情致微的服務,獲取合理的服務管理利潤。
      2、高質量的菜品:更多選擇,更好滋味,更衛生,更健康。
      3、服務人員:管理嚴格,技術過硬,溝通順暢, 系統化培訓。


      我們的目標:打造營養、健康、綠色、環保、高端的餐飲服務領域,共同建立值得信賴的合作伙伴關系!食堂質量保證。

      餐飲原料采購質量管理與控制體系:能有效控制原材料采購的新鮮度,扼制三無原料進入食堂,更好的把控食品質量安全。

      遼寧百特物業食品加工、制作過程質量控制體系
      1、嚴格執行先進先出。
      2、嚴格執行生熟分開。
      3、嚴格執行蔬菜浸泡。
      4、嚴格執行餐具消毒。
      5、嚴格執行食品留樣。

      衛生安全保障系統
      加強員工關于衛生程序和異物控制指南培訓。
      衛生專員每周進行衛生檢查。
      廚師長加強監督檢查。
      嚴格遵守食品安全衛生法的各項規章制度和操作流程。
      衛生部門每年兩次針對管理層進行衛生培訓。

      遼寧百特物業,科學、專業、人性、質量化服務,打造食堂行業內高端標準典范!


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