2000年，全市養殖紫菜2480公頃，產量3155噸，紫菜加工企業60余家，紫菜加工機100多臺（套），其中一次性加工機83臺，二次加工機21臺，主要分布在連云區、贛榆縣、灌云縣等沿海地區。全市一次加工紫菜4.4億張，二次加工紫菜9000萬張，實現產值2.8億元，創匯2000萬美元，外銷量達95%以上。